De belles recettes pour amateurs de betterave crue

Name: De belles recettes pour amateurs de betterave crue
Total time: 30 min
Cuisine: betterave crue

La betterave potagère est destinée à la consommation humaine. Photo par Desertrose7

De mai à octobre, la betterave est sur les étals des marchés. C'est le moment où jamais pour consommer la betterave crue ! Découpée en dés ou finement râpée, elle agrémente délicieusement une salade de crudités ou un sandwich pastrami.

Dans un jus ou en smoothie, elle sera votre meilleur allié pour faire le plein de vitamines. Attention, consommer la betterave crue peut provoquer un risque d'intoxication alimentaire.

Dernières recettes de betterave crue et de mâche par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de betterave crue et de mâche qui changent !

Salade de mâche et aubergines grillées

AdelePomme

Une délicieuse petite salade parfaite pour passer en douceur de l’été à l’automne 🙂 Facile et rapide, un petite salade croquante et gourmande !

Parce que les fleurs c'est périssable

Moule à chocolat coeurs

Ah l'amour, toujours l'amour... Déclarez-lui votre flamme avec des chocolats

Voir aussi

La mâche

La betterave

Les salades

Betterave chioggia

Orange à l'extérieur, sa chair est jaune d'or à l'intérieur !

Betterave jaune

Betterave rouge

Chips de betterave

Fanes de betterave

Jus de betterave

D'autres recettes avec aussi...

accompagnement ail aubergines automne betterave beurre carottes chef concombre courgettes crudités curcuma dessert dinde échalote entrée épices financiers fraise framboises fromage lard légumes mâche mascarpone moutarde noisettes noix noix de coco pain pastrami persil piment poireau pommes printemps quiche quinoa radis roquette rose rôti salade sandwich smoothie soupe sucre tarte thanksgiving yaourts

Découvrez aussi toutes les recettes de betterave crue et toutes les recettes de mâche

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Soupe de mâche au chèvre frais

PHILANDCOCUISINE

Préparée pour la Saint-Patrick, le vert sera donc à l'honneur dans notre recette du jour avec cette soupe de mâche au chèvre frais. La mâche cuite révèle un peu d’amertume, vous pouvez l’atténuer en ajoutant une cuillère de sucre à la cuisson ou comme ici, l'adoucir avec du chèvre frais. C'est délicieux !